DEFICIENCIAS NUTRICIONAIS
ÁCIDO PANTOTÊNICO (Vitamina B5)

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Participa de inúmeras reações metabólicas, inclusive na biossíntese de ácidos graxos. É largamente presente nos alimentos e sua deficiência natural é muito rara. A deficiência de vitamina B5 pode ocorrer em indivíduos que estejam em desnutrição marcante mas será mascarada por outras vitaminas do complexo B.

O ácido pantotênico está amplamente distribuído nos alimentos, em particular naqueles de origem animal. Suas principais fontes são: leveduras, vísceras, carnes, leite e ovos. Além de grãos de cereais integrais e alguns vegetais, principalmente o brócolis, couve flor, batata e tomate.

Fonte: Equipe Portal Nutrição
                         
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